¼Ó ºó °­Á¤

°í¿­·® Àú¿µ¾ç½ÄÇ°

 

 

¹è°íÇÁ¸é °øºÎ°¡ µÇÁö ¾Ê´Â´Ù°í, ¶Ç ÇÑâ Ŭ ³ªÀÌ¿¡´Â ¸¹ÀÌ ¸Ô¾î¾ß ÇÏ´Â µîÀÇ »ý°¢À¸·Î ¾ÆÀ̵éÀÌ ÁÁ¾ÆÇÏ°í Àß ¸Ô´Â ¸ð½À¿¡ ÁÁ¾ÆÇÏ´Â °£½ÄÀ» »çÁÖ°í ÀÖÁö ¾Ê´ÂÁö ÇÑ ¹øÀº µÇµ¹¾Æº¼ ÇÊ¿ä°¡ ÀÖ´Ù. ¾î¸°À̵éÀÌ ÁÁ¾ÆÇÏ´Â À̸¥¹Ù Á¤Å© Ǫµå´Â »¡°£ ½ÅÈ£µî°ú °°´Ù. À̸¥¹Ù »¡°£ ½ÅÈ£µîÀÇ °í¿­·® Àú¿µ¾ç ½ÄÇ°ÀÇ ±âÈ£½ÄÇ°µéÀÌ ¾î¸°ÀÌÀÇ ºñ¸¸À¸·Î ¿¬°áµÇ±â°¡ ½±´Ù.

 

 

¾î¸¥ ºñ¸¸º¸´Ù ³ôÀº ¾î¸°ÀÌ ºñ¸¸

 

 

 ¾î¸°À̵éÀÌ ¿¹Àü¿¡ ºñÇØ Å°³ª ¸ö¹«°Ô, ü°ÝÀÌ È®½ÇÈ÷ Ä¿Á³´Ù. ¿ì¸®³ª¶ó ¾Æµ¿ ´Ù¼¸ ¸í Áß ÇÑ ¸íÀº ºñ¸¸ÀÌ°í ¸Å³â ½Ç½ÃÇϴ ü°Ý °Ë»ç¿¡¼­µµ Çظ¶´Ù °úüÁß ¾Æµ¿°ú ºñ¸¸ ¾Æµ¿ÀÇ ºñÀ²ÀÌ ´Ù¸¥ ±×·ìº¸´Ù »ó´ëÀûÀ¸·Î Áõ°¡ÇÏ°í ÀÖ´Ù.

¾Æµ¿Ã»¼Ò³âÀÇ ºñ¸¸Àα¸°¡ 2010³â 14.6%¿¡¼­ 2014³â 20.4%·Î Áõ°¡Çß°í, ºñ¸¸À¸·Î Áø·á¸¦ ¹Þ´Â ºñÀ²Àº 82.9%³ª µÈ´Ù.  OECD ºñ¸¸ Åë°è¿¡¼­µµ ¿ì¸®³ª¶óÀÇ ¾Æµ¿¡¤Ã»¼Ò³âÀÇ °úüÁß ¹× ºñ¸¸À²ÀÌ Æò±ÕÀ» »óȸÇÏ´Â ¼öÁØÀÌ´Ù. ºñȸ¿ø±¹À» Æ÷ÇÔÇÑ Á¶»ç´ë»ó 40°³±¹ Áß¿¡ 12À§·Î ¿ì¸®³ª¶ó ¼ºÀÎ ºñ¸¸À²Àº ´Ù¼¸ ¹ø°·Î ³·Àº µ¥ ¹ÝÇØ ¾Æµ¿¡¤Ã»¼Ò³âÀÇ ºñ¸¸Àº »ó´ëÀûÀ¸·Î ½É°¢ÇÑ ÆíÀÎ °ÍÀÌ´Ù.

 

ÀÌ·¸°Ô ¿À±â ±îÁö´Â Çб³ ¼ö¾÷ ÈÄ ±³¹®À» ³ª°¡´Â ¼ø°£ ¾î¸°À̵éÀ» À¯È¤ÇÏ´Â À½½ÄµéÀº ¸¹°í ºÎÁ·ÇÑ Çб³ ¼ö¾÷À» º¸ÃæÇϱâ À§ÇØ ÇпøÀ» ÀüÀü±à±àÇÏ´À¶ó ½Åü È°µ¿·®ÀÌ ¸¹Áö ¾Ê±â ¶§¹®ÀÌ´Ù. È°µ¿·®Àº ¾ø°í, À½½Ä ¼·Ãë·®ÀÌ ¸¹´Ù º¸´Ï ÇÊ¿äÇÑ ¿µ¾çºÐ ±× ÀÌ»óÀÌ Ã¼³»¿¡ ±×´ë·Î ½×ÀÌ°Ô µÇ°í, ÀÌ°ÍÀÌ °ð ºñ¸¸À¸·Î ¿¬°áµÇ´Â °ÍÀÌ´Ù.

 

 

¾î¸°ÀÌ ºñ¸¸ÀÇ Áö¸§±æ, °í¿­·®Àú¿µ¾ç½ÄÇ°

 

 

 

¾î¸°À̵éÀÌ ÁÁ¾ÆÇÏ´Â ¸Ô°Å¸®¶ó°í ¾î¸¥µé°ú ´Ù¸£Áö ¾Ê´Ù. ±â¸§¿¡ Æ¢°Ü °í¼ÒÇÑ Ç³¹Ì¸¦ ÁÖ´Â À½½ÄµéÀ̳ª ÀÔ ¾È °¡µæ ´ÞÄÞÇÔÀ¸·Î °¨½ÎÁÖ´Â À½½ÄµéÀÌ´Ù. ¾î¸¥µéÀº ¹°·Ð ¾î¸°À̵é±îÁö ÀÚ±ØÇÏ´Â ½ÄÇ°µéÀº ´ëºÎºÐ ¿­·®Àº ³ôÀº ¹Ý¸é¿¡ ¿µ¾ç¼ººÐÀÌ °ÅÀÇ ¾ø´Â °í¿­·® Àú¿µ¾ç ½ÄÇ°±ºÀÌ´Ù.

 

¿­·®, Æ÷È­Áö¹æ, ´ç·ùÀÇ ¾çÀÌ ¸¹°í ´Ü¹éÁúÀÇ ¾çÀÌ ÀûÀº ½ÄÇ°ÀÌ´Ù. ¿­·®ÀÌ ³ôÁö¸¸ ±×¿¡ ¹ÝÇØ ¿µ¾ç°¡´Â ³·Àº ½ÄÇ°À¸·Î ºñ¸¸À̳ª ¿µ¾çºÒ±ÕÇüÀ» ÃÊ·¡ÇÒ ¿ì·Á°¡ ÀÖ´Â ¾î¸°ÀÌ ±âÈ£½ÄÇ°À¸·Î ¾î¸°À̽ĻýÈ°¾ÈÀü°ü¸®Æ¯º°¹ý¿¡ µû¶ó ÆǺ°ÇÑ´Ù. ÇÑ°ú·ù¸¦ Á¦¿ÜÇÑ °úÀÚ·ù, »§·ù, ÃÊÄݸ´·ù, À¯°¡°øÇ°(°¡°øÀ¯·ù, ¹ßÈ¿À¯·ù, ¾ÆÀ̽ºÅ©¸²·ù), ¾îÀ°¼Ò½ÃÁö, ź»êÀ½·áÀÇ °£½Ä¿ë°ú Áï¼®¶ó¸é, ±è¹ä, Çܹö°Å, »÷µåÀ§Ä¡, ÇÇÀÚ, Çܹö°Å µîÀÇ ½Ä»ç´ë¿ë½ÄÇ°ÀÌ ´ëÇ¥ÀûÀÌ´Ù.

ÇÏÁö¸¸ ÀÌ ½ÄÇ°µé ¸ðµÎ°¡ °í¿­·®Àú¿µ¾ç½ÄÇ°¿¡ ÇØ´çÇÏ´Â °ÍÀº ¾Æ´Ï´Ù. ¿ì¼±, Æ÷Àå¿¡ ÀμâµÇ¾î ÀÖ´Â ¿µ¾ç¼ººÐÇ¥½Ã¸¦ È®ÀÎÇغ¸´Â °ÍÀÌ °¡Àå óÀ½ ÇÒ ÀÏÀÌ´Ù. 1ȸ Á¦°ø·®À» ±âÁØÀ¸·Î ¿­·®/´ç·ù/Æ÷È­Áö¹æÀÇ Á¦°ø·®À» È®ÀÎ ÈÄ ¿­·® 250kcal ÃÊ°ú ¶Ç´Â Æ÷È­Áö¹æ 4g ÃÊ°ú ¶Ç´Â ´ç·ù 17g ÃÊ°úÇÏ°í ´Ü¹éÁúÀÌ 2g ¹Ì¸¸ÀÌ¸é °í¿­·®Àú¿µ¾ç½ÄÇ°ÀÌ´Ù.

 

 

¶È¶ÈÇÏ°í °Ç°­ÇÑ °£½Ä °í¸£±â

 

 

 

 »çÅÁ, ÃÊÄݸ´Ã³·³ ´Ü ½ÄÇ°, °¨ÀÚĨ, ºñ½ºÅ¶, ÆËÄÜó·³ § ½ÄÇ°Àº ¿¡³ÊÁö ÇÔ·®µµ ³ô¾Æ ÀÚÁÖ ¸ÔÀ¸¸é ºñ¸¸ÀÌ µÇ±â ½±´Ù. ¾ö¸¶°¡ Á¤¼º²¯ ì°ÜÁÖ´Â ÀÚ¿¬½ÄÇ° °£½ÄÀº ¿¡³ÊÁö ÇÔ·®Àº ¹°·Ð ±× ¾È¿¡ µé¾îÀÖ´Â ¿µ¾ç¼ººÐµµ ¾ËÂ÷´Ù. ½ÅüÀûÀÎ °Ç°­¿¡µµ ÁÁÀ» »Ó ¾Æ´Ï¶ó ¾ö¸¶ÀÇ Á¤¼­Àû ¾ÈÁ¤°¨µµ ÇÔ²² ´À³¥ ¼ö ÀÖ´Â ½ÄÇ°ÀÌ´Ù .

 

°í¿­·®Àú¿µ¾ç½ÄÇ°ÀÇ ¼·Ã븦 ³·Ãß±â À§Çؼ­´Â ÀνºÅÏÆ® °£½Ä ´ë½Å¿¡ ¾Ë·Ï´Þ·ÏÇÑ Ã¤¼Ò¿Í °úÀÏ, °í±¸¸¶³ª °¨ÀÚ µîÀÇ ÀÚ¿¬½ÄÇ°À̳ª ¿ìÀ¯ µîÀ¸·Î ¹Ù²Ù´Â °ÍÀÌ ÁÁ´Ù. Áý¿¡¼­µµ ¾î¸°ÀÌ °£½ÄÀº µÇµµ·Ï ±â¸§À» Àû°Ô »ç¿ëÇÏ´Â Á¶¸®¹ýÀÌ ÁÁ´Ù. ¸¸¾à¿¡ ÀÚ¿¬½ÄÇ°À» ì±â´Â ¿©°ÇÀÌ ¾î·Æ´Ù¸é ¿µ¾ç¼ººÐÇ¥½Ã¸¦ ²Ä²ÄÇÏ°Ô È®ÀÎÇØ °í¿­·® Àú¿µ¾ç½ÄÇ°ÀÌ ¾Æ´Ñ Á¾·ù¸¦ ¼±ÅÃÇÑ´Ù. ¶Ç ¾î¸°À̱âÈ£½ÄÇ° Áß ½ÄÇ°ÀǾàÇ°¾ÈÀüó¿¡¼­ ¾ÈÀü°ú ¿µ¾ç, ÷°¡¹°¿¡ ´ëÇØ ¾ö°ÝÇÏ°Ô ½É»çÇÏ¿© ÀÎÁõÇÑ ¡®¾î¸°À̱âÈ£½ÄÇ° Ç°ÁúÀÎÁõÁ¦Ç°¡¯ÀÇ ÀÎÁõ¸¶Å©°¡ ÂïÈù ½ÄÇ°À» ã¾Æº¸µµ·Ï ÇÑ´Ù.